DIE BESTEN TSCHECHISCHEN RESTAURANTS IN DER INNENSTADT VON PRAG

Erschlagen von unzähligen Touristenfallen und durchschnittlichen Restaurants in den Straßen? Als Einheimischer weiß ich, wo man das Echte findet – authentische tschechische Restaurants mit leckerem, hochwertigem Essen zu fairen, einheimischen Preisen.

Diese versteckten Perlen bieten einen echten Vorgeschmack auf die traditionelle tschechische Küche – herzhafte Klassiker wie Svíčková, gebratene Ente oder Gulasch – serviert mit ausgezeichnetem, lokal gebrautem Bier und ehrlicher, unkomplizierter Gastfreundschaft. Vergiss die grellen Touri-Menüs – ich zeige dir, wo die Einheimischen wirklich essen.

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KANTÝNA I @restaurace_kantyna I Google

Nur wenige Schritte vom Wenzelsplatz entfernt, ist Kantýna eine einzigartige Mischung aus Metzgerei und moderner tschechischer Bierhalle. Untergebracht in einer prächtigen ehemaligen Bank, verbindet der Raum minimalistisches Design mit dem Flair einer altmodischen tschechischen Kantine – aber lass dich nicht täuschen: Dies ist kein gewöhnlicher Restaurant.

Bei Kantýna bestellst du direkt an der Fleischtheke, bezahlst nach Gewicht und genießt alles frisch gegrillt oder geröstet direkt vor deinen Augen. Das Konzept ist leger, aber von hoher Qualität – perfekt für Feinschmecker, die etwas Lokales, Herzhaftes und Authentisches suchen.

🔥 Was du probieren solltest

• Holandský řízek – tschechische Schweinefleischpastete mit Käse und Kartoffelpüree

• Rindertatar, Bruststück oder gegrillte Würste

• Verpasse nicht die Kartoffelpuffer oder cremigen Salate als Beilage

  
  

👉 Profi-Tipp: Kombiniere dein Essen mit einem Pilsner Urquell direkt vom Tank oder einem lokalen Craft-Bier.

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CAFÉ LOUVRE I @cafelouvre I Google

Keine Liste der besten Restaurants in der Prager Innenstadt wäre komplett ohne diesen legendären Ort. Das Café Louvre, geöffnet seit 1902, vereint den Charme eines historischen Grandcafés mit freundlichem, professionellem Service. Tritt ein und genieße die Atmosphäre vergangener Zeiten – die gleiche, die einst Franz Kafka und Albert Einstein willkommen hieß. Ob für ein entspanntes Mittagessen, eine cremige svíčková oder einfach nur Kaffee mit Kuchen, das Louvre bietet klassischen tschechischen Komfort in elegantem Ambiente.

🔥 Was du probieren solltest

• Schau dir die tägliche Mittagskarte an – eine große Auswahl an traditionellen tschechischen Gerichten, großzügige Portionen zu fairen Preisen

• Hähnchenbrust mit cremiger Pfeffersauce – einfach, lecker und sättigend

• Tschechische Klassiker wie svíčková (mariniertes Rindfleisch mit cremiger Wurzelgemüsesoße) oder ein klassisches Schnitzel – immer eine sichere Wahl

👉 Profi-Tipp: Gönn dir zum Nachtisch den Wiener Apfelstrudel oder die typische Louvre-Torte und dazu eine Tasse türkischen Kaffee, so wie ihn unsere Eltern früher servierten. Ein echtes altes Prager Café-Erlebnis.

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MASARYČKA I @restauracemasarycka I Google

Im Inneren des ältesten Dampfbahnhofs von Prag bringt das Masaryčka den Charme der Ersten Republik (1918) in die Gegenwart. Dieses stilvolle Restaurant verbindet historische Eleganz mit modernem Design und bietet eine frische Interpretation klassischer tschechischer Gerichte. Erwarte gehobene tschechische Hausmannskost, schön angerichtet und perfekt kombiniert mit frisch gezapftem Pilsner Urquell in einem wirklich einzigartigen Ambiente.

🔥 Was du probieren solltest

• Langsam gegarter Rindergulasch, serviert mit traditionellen Semmelknödeln

• Frittierter Gouda-Käse ist ein Muss, serviert mit Tartarsauce und Pommes

• Geräucherte Rinderzunge, serviert mit Vejmrda – einem traditionellen alt-tschechischen Meerrettich-Apfelsalat

👉 Profi-Tipp: Beginne dein Essen mit einer traditionellen tschechischen Suppe – wähle zwischen einer kräftigen Gulaschsuppe oder einer wohltuenden Kartoffelsuppe.

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LOKÁL DLOUHÁÁÁ I @lokal_dlouhaaa I Google

Lokál erweckt den nostalgischen Geist der klassischen tschechischen Hausmannskost der 1970er und 80er Jahre zum Leben. Bekannt für seine authentischen, kompromisslosen Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten, bietet es einen echten Geschmack traditioneller tschechischer Küche. Gelegen in der Dlouhá-Straße im Herzen der Prager Altstadt, ist Lokál bei Touristen beliebt – aber lass dich nicht täuschen, es ist auch ein Favorit unter Einheimischen, die die echten Aromen und die lebhafte Atmosphäre schätzen.

🔥 Was du probieren solltest

• Sekaná – klassischer tschechischer Hackbraten, warm und saftig, genau wie bei Oma

• Smažák (gebratener Edamer Käse) – goldbraun, zart schmelzend und mit Tartarsauce serviert. Ein geliebtes guilty pleasure

• Rindertatar – handgeschnitten, perfekt gewürzt und mit knusprigem Toast und Knoblauch serviert. Ein wahrer Fan-Liebling

👉 Profi-Tipp: Bestelle ein Mlíko – ein tschechisches Bier, das größtenteils aus Schaum besteht. Es ist cremig, geschmeidig und auf eine seltsame Weise befriedigend. Die Einheimischen lieben es, und es passt perfekt zu all den oben genannten Gerichten.

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RESTAURACE HYBERNSKÁ I @hybernska_ I Google

Im Zentrum von Prag gelegen, bietet Hybernská authentische tschechische Gerichte aus frischen Zutaten an. Mit einer schnellen und abwechslungsreichen Mittagskarte ist es ein beliebter Treffpunkt, an dem Einheimische gerne zu Mittag essen. Ergänze dein Essen mit frisch gezapftem Pilsner Urquell und einer großen Auswahl an lokalen Bieren.

🔥 Was du probieren solltest

• Gebratene Ente mit Kohl und fluffigen Knödeln – ein Muss unter den Nationalgerichten, perfekt zubereitet

• Kartoffelknödel mit Gansfüllung – einzigartig und unvergesslich

• Schweinshaxe – langsam gegart, bis sie zart und saftig ist, ideal für Fleischliebhaber

👉 Profi-Tipp: Starte mit Kulajda – einer cremigen Suppe aus Wildpilzen und Dill mit einem weichgekochten Ei. Eine der beliebtesten tschechischen Vorspeisen.

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CAFE IMPERIAL I @cafeimperial_praha I Google

Geöffnet im Jahr 1914, ist das Café Imperial einer der ikonischsten und elegantesten Restaurants in Prag. Unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Zdeněk Pohlreich (oft als der tschechische Tim Mälzer bezeichnet) verbindet es herzliche Gastfreundschaft mit exquisiter Küche und atemberaubendem Jugendstil-Ambiente. Das Café Imperial ist bekannt für seine kreative Interpretation traditioneller tschechischer Gerichte und ein absolutes Muss für alle, die authentische Aromen in historischem Rahmen suchen.

🔥 Was du probieren solltest

• Svíčková na smetaně – Ihre Version dieses tschechischen Klassikers (mariniertes Rindfleisch in cremiger Wurzelgemüsesoße mit Knödeln) gehört ehrlich gesagt zu den besten, die ich in Prag probiert habe

• Geschmortes Kaninchen (dušený králík) – Ein wohltuendes, altmodisches Gericht, das Kindheitserinnerungen an die Mahlzeiten bei meinen Großeltern weckt, die Kaninchen hielten

👉 Profi-Tipp: Beende dein Essen mit einer süßen (und alkoholischen) Note: geröstete Pflaumen, flambiert in Slivovice – eine moderne Interpretation traditioneller Aromen und ein perfektes Dessert-Abenteuer im tschechischen Stil.

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Extra-Empfehlung: HAVELSKÁ KORUNA I @havelskakoruna I Google

Für einen echten Geschmack des alltäglichen tschechischen Essens bietet Havelská Koruna ein schlichtes, superlokales Cafeteria-Mittagessen, das von Einheimischen geliebt wird. Es gibt großzügige Portionen klassischer tschechischer Gerichte zu sehr erschwinglichen Preisen – perfekt für eine schnelle, herzhafte Mahlzeit im Herzen von Prag.Wenn du authentische tschechische Hausmannskost ohne Touristenaufschlag erleben möchtest, ist dieser Ort ein Muss.

🔥 Was du probieren solltest

Koprovka – Eine cremige Dillsauce serviert mit gekochtem Rindfleisch und Salzkartoffeln. Reiner tschechischer Komfort

Segedínský guláš – Schweinegulasch, langsam geschmort mit Sauerkraut und Gewürzen. Herzhaft, leicht säuerlich und sättigend

Čočka na kyselo – Saure Linsen, traditionell serviert mit pochiertem Ei oder einer Scheibe Geräuchertem Schinken. Ein einfacher Klassiker voller Geschmack

👉 Profi-Tipp: Hast du eine süße Gelüste? Probier ein süßes Hauptgericht wie "šišky s mákem" – weiche Kartoffelteigrollen mit Mohn und Zucker bestreut, oder "ovocné knedlíky" – fruchtgefüllte Knödel (probier Erdbeere!) mit Butter, Zucker und Quark.

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SNACK & STROLL: FOOD TOUR PRAGUE

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